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杭州咖啡地图


杭州咖啡地图
 

看得见风景的房间
 
  杭州人有浓得化不开的西湖情结,他们总认为,如果要选个好地方开店,一定要依山傍水,否则心里不塌实。所以我们可以看到,从北山路到南山路,一溜的咖啡馆开在西湖边。即使不在湖边,也得傍着山,找个居高临下的地方,最好外面有个露台,可以看得见来来往往的人流和车流,抬头是蓝天白云,还有不经意间露出的一丛绿色。

  家门外的客厅

  很多时候,人坐在咖啡馆里,是为了欣赏屋外的风景。而很多时候,在玻璃窗里享受着咖啡的温暖醇香的人也成了一道绝美的风景。其实这种风景也绝对是不会雷同的,因为不同的咖啡店也吸引着不同的咖啡客,在这些咖啡馆里,我们经常能找到志同道合的人,或许是从事同一种职业,或许是有某种共同的爱好,于是,在这些咖啡馆里,认识或不认识的人常常能找到共同的话题,聊到忘了时间。

TATTOO 大伞下看曙光路和小树林

咖啡指数:

他们叫它塔图,在英语里,它叫做“文身”。这家咖啡馆的构思来自它的主人———新西兰留学回来的GUCCI,她在惠灵顿理工学院专修的就是西点、调酒以及煮咖啡。

在她眼里TATTOO应该是一家平民化的咖啡馆,热爱咖啡的年轻人,来听听音乐喝喝咖啡跳跳舞。所以我看到了这样一家咖啡厅:明黄的招牌,内部是石头地板,简单的咖啡桌椅,位置看似杂乱随意地摆放着,步出咖啡馆是一方平台,同样的简单的石板地和桌椅,坐在大伞下能看到曙光路的街景,抬头可以看到马路对面微秃的小树林。

如果说TATTOO能看到风景,那真正的风情来自于这个叫做GUCCI的人创造的内部环境。她喜欢和她的那些老外同学兴致所至翩然起舞,舞步姿势一概不论,跳得随性就可以。咖啡馆里的服务生都是她的老外朋友们,他们有空就来义务劳动,所以今天是这一群老外,明天又是那一群。

1917 来西湖边发呆

咖啡指数:

在南山路上,原先的柳杨新村附近,迎着湖,一幢黄色的三层楼建筑仿佛遗世独立。1917,代表的是它的年纪,这是原国民党将领黄郛曾经的寓所,与TATTOO相比,这里的贵族气不言而喻,装修还是百年前的,木楼梯,紫檀的扶手,丝丝缕缕的纹路,无一不显示出它的年龄与品位。室内的桌椅都是为了1917的新开张添置的,配合了老房子一种沉稳的气息,一色的褐色,位置与位置间的距离很大,仿佛保留了原先主人喜欢的人与人之间的距离。

小楼外面是1000多平方米的露天吧,绿树、草坪、亭台,与其说是来喝咖啡的,不如说是来西湖边发呆的,比起其他地方的人声鼎沸,这里被人为隔开了,显得犹为安静。

喜欢在阳光很好的下午,在一楼露台架张桌子,来杯卡布其诺,然后翻开许久都没有动过的书本,偶尔树上跳过的松鼠会吸引你的注意力,然后思绪飘散开来,想起以前进出这幢房子的人,想象里面的高谈阔论,开始遗憾,我整整来迟了一百年,所以只看见它的躯壳。

左岸枫情 透过稀稀落落的枝叶

咖啡指数:

每次在晚上路过北山路,总喜欢抬头看风景,沿街傍山的小屋子里,错落有致的几点昏黄的灯光,给人很温暖的感觉。原先那里叫做你我茶吧,现在改成了左岸枫情,变成了咖啡馆。

主人徐滔在店名下面写道:左岸在许多人心目中,是一个永远的情结。塞纳河边高谈阔论的艺术家们,浓厚的文化气息,是徐滔的左岸。而左岸枫情,是徐滔想象中的一个完美咖啡馆。所以左岸或许不需要太多的客人,或许来的客人不一定要那么懂咖啡,但是他必须愿意融入咖啡氛围中去。

依山而建的三间小屋分成两层楼,其实是三个层次的,每间小屋都相对独立而小巧,装修是原木结构的,稀疏地放上几套桌椅,和着音乐,这实在是个很安静的地方。推开顶楼小门,是个迷你型的露台,已经用鹅卵石将其中一块铺设成一条道路,其余地方用来放桌椅,透过稀稀落落的枝叶,冬日的西湖显得有些萧索,湖面也很安静。这个时候适合躲在临湖的窗子里遐想春天,但只要春天到来,所有一切都会变得好起来,包括徐滔一直坚持的信念:“ONLY COFFEE”。


北山路31号 落地窗边的西湖落日

咖啡指数:

如果没有经验,或许你找不到进入北山路31号咖啡馆的门。还好,有门卫,如果没有,在有“自动”两个字的地方摸一下,阿里巴巴的大门就打开了。

进入之后,门又自动合上,隔绝了熙来攘往的人流,嘈杂的汽车声,能够透过玻璃窗看到一切,可是听不到声音。站在临湖的落地窗边看西湖,仿佛是站在一个巨大的水晶球前面看未知的世界。

如果不是店主告诉我这里只有400平方米,我一定胡乱猜测它的面积。4层向上延伸的台阶加深了咖啡馆的纵深度,仿佛从脚下开始一直走,就能摘到月亮,其实在每一层的空档,只有一两张桌子。

咖啡馆的设计是后现代的金属味浓浓的,可摆设却完全是中式的,主人吴小说,当东方遇到西方,必然会擦出火花。所以在现代的桌子上我们可以看到蛐蛐缸做的<

发布日期:2009-8-7
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